La conservation de la pomme

À la maison, il est préférable de réfrigérer vos pommes dans un sac de plastique pour leur permettre de conserver leur humidité. Les pommes gardées à la température de la pièce mûrissent 10 fois plus vite qu'au réfrigérateur. On peut aussi les congeler: découpez-les en cubes ou en quartiers, mais ne les congelez pas entières.

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Salade d'automne aux pommes et jeunes épinards

Blanquette de porc à la McIntosh

Petits pains de poulet moelleux aux pommes Cortland du Québec

Cotelettes de porc aux pommes

Muffins aux pommes

Crêpes farcies aux pommes et au fromage mascarpone

Tarte aux pommes